包装袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品变质，而食品真空包装材料的性能，直接影响着食品的储存寿命及口味的变化。在进行真空包装时，选择好的包装材料是包装成功与否的关键。那么，包装袋都有什么材质的？

      1、PET：耐高温聚酯薄膜，具有良好的机械性能，印刷效果良好。

      2、Al：铝箔膜具有良好的阻隔性，能遮光，适用于要防止光照的产品。

      3、PE：聚乙烯，由乙烯聚合成的聚合物。聚乙烯是典型的热塑性塑料，适合在低温环境使用。

      4、RCPP：聚丙烯流延高温耐蒸煮膜，具有良好的耐高温性能，在高温下不易变形，抗穿刺、抗冲击性能优良。常见用于蒸煮食品、药品包装，常与尼龙薄膜或聚酯薄膜复合包装汤汁类或肉食品类产品。

      了解食品本身的特性及其所要求的保护条件应研究影响食品中主要成分，特别是影响脂肪、蛋白质、维生素等营养成分的敏感因素，包括光线、氧气、温度、微生物及物理、机械力学等方面的影响因素.只有掌握了被包装食品的生物、化学、物理学特性及其敏感因素，确定其要求的保护条件，才能确定选用什么样的包装材料、包装袋工艺技术进行包装操作，以达到其保护功能及适当延长其贮存期的目的。

      研究和掌握包装制品材料的包装性能和适用范围及条件包装制品材料种类繁多、性能各异.因此，只有在了解各种包装袋材料和容器的包装性能，才能根据包装制品食品的防护要求选择既能保护食品风味和质量，又能体同其商品价值，并使综合包装成为合理的包装制品材料。

      掌握有关的包装袋品技术方法对于给定的食品，除需要选取合适的包装袋和容器外，还应采用适宜的包装袋技术方法。同一种食品往往可以采用不同的包装袋技术方法而达到相同或相近的包装袋要求和效果.例如，包装袋厂家对于易氧化的食品，可采用真空或充气包装，也可采用封入脱氧剂进行包装.但有时为了达到设定的要求和效果，必须采用特定的包装袋技术.包装袋技术的选用与包装袋材料的选用密切相关，也与包装食品的市场定位等诸因素密切相关。

       粮食包装袋的迅猛发展既丰富了人们的生活，也逐渐改变了人们的生活方式.同时，粮食包装也是能体现各个时代科学水平、生活水平、设计水平和文化背景的.越是发达的国家，商品的包装率越高，它是衡量一个国家经济发展水平的一面镜子.改革开放后，我国粮食包装袋业发展迅速，已成为国民经济的重要产业.同时，它也是高技术、高智能的产业领域。